DEFINICION: Son todos los trabajos que se realizan en el periodo que va desde la implantacion
hasta la cosecha y tiene por finalidad lograr un buen desarrollo del cultivo. Se dividen en:
El transplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el caso de lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc., y cuando el tallo llega al grosor de un lápiz, en el caso de los tomates, pimientos berenjenas, cebollas y puerros.